Vietnám a sárkányok és a pagodák szocialista országa
Az ország Ázsia ízeivel és illatával, kultúrájával és tájaival lenyűgöző egyveleget nyújt az ide érkezőknek. Vietnám színes és érdekes, és számos felfedeznivalóval dicsekszik. A zöld rizsföldek, színes piacok, kedves vendéglátók, a több méter magas Ho Chi Minh szobrok csak töredéke annak, amit itt látni és átélni érdemes.
A délkelet ázsiai országban a kommunista rezsim csak a nyolcvanas évek végén nyitotta meg határait a külföldről érkezők előtt. Ennek kapcsán a turizmus immár fontos szerepet játszik az államháztartásban. Vietnám, a gazdasági csoda, hiszen a kormány nem titkolt terve, hogy 2020-ig az ország ipari országgá fejlődjön.
Határos Kínával, Laosszal és Kambodzsával. Magyaroknak vízumköteles, ráadásul az útlevélnek az elutazástól számított 6 (!) hónapig érvényesnek kell lennie, de ha erre számítunk, meglepetés nem érhet. Kevésbé gyakorlott utazók inkább szervezett utat válasszanak.
Vietnám és Magyarország között az időeltolódás +7 óra, viszont érdekesség, hogy itt nincs nyári és téli időszámítás. Jó a közbiztonság, de érdemes odafigyelni, mint minden más utazás alkalmával is. Az utazás időpontjának kiválasztásánál inkább a november-május közé eső időszak az ideális.
Hanoi, az ország fővárosa, meglepi a vendéget: szocializmus és pagodák, virágok és egy leheletnyi európai hangulat, monumentális modern szobrok szomszédságában Buddhák és csöpp szatócsműhelyek jól megférnek egymás mellett.
Érdekes látnivalókat kínál az 1975-ig fővárosként működő Ho-Chi-Minh város, amely az ország legnagyobb városa, mi inkább Saigonként gondolunk rá. Itt a francia gyarmati időkre a Notre Dame kicsinyített hasonmása emlékezteti a vendéget, miközben a kávézók európai hangulatot teremtenek, de a hagyományos vietnámi piacok egyértelművé teszik, hogy Ázsiában járunk.
A kereskedelmi város Hoi An óvárosa UNESCO- világörökség része, szintén látványos. Nemcsak a boszorkányos ujjú szabókról, hanem a legnépszerűbb éttermek főzőtanfolyamairól is híres. Az ország talán legszebb szigete a várostól délre fekszik, Nha Trang, ahol érdemes eltölteni pár napot, főleg, ha sznorkerezni, fürödni szeretne valaki.
Hosszan elnyúló tengerpartján számos lenyűgöző strandot lehet találni.
Homokos, pálmás szinte felfedezetlen strandok, sokszor pici szigeteken felejthetetlen élményt nyújtanak, feltéve, ha meg lehet őket közelíteni. A China Beach kényelmesen elérhető, jó infrastruktúrával rendelkező strand, de a Phu Quoc, (a smaragd sziget) és a Con Dao szigetek szintén ideális nyaralási helyszín. A Halong-öböl misztikus hangulata a tengerből kiemelkedő hatalmas mészkőszikláknak köszönhető, ha teheti az ember, nem szabad kihagyni. A Mekong Delta-vidékének lenyűgöző tája magával ragadó.
Vietnámban a kávé szintén fontos szerepet játszik: 1850-es évek kezdtek el az országban kávét termeszteni. A klíma ideális, a föld ásványi anyagokban gazdag, az eredmény magas minőségű arabica és robusta kávészemek. Ki sejti, hogy manapság a legnagyobb kávé exportőrök egyike Vietnám? Ennek megfelelően a kávé itt majdnem nemzeti italnak számít, ami meglepő egy ázsiai kultúrától. Édesen és méregerősen isszák.
Fizetőeszközük a vietnámi dong, de a dollárt is elfogadják. A hitelkártyát a nagyobb városokban lehet zökkenőmentesen használni. A közlekedés a nagyvárosokban kaotikus és jellemző az európai számára értelmezhetetlen szabályok.
A gasztronómia dicséretreméltó, főleg a nagyvárosokban a higiénia, az ár és az ízek minden szempontból megfelelőek. Sok az étterem és kiváló ételeket kínálnak a vendégeknek. Érdemes kipróbálni a helyi specialitásokat, a vietnámi konyha friss és egészséges hozzávalókat használ. Rizs és zöldség, tenger gyümölcseivel vagy hússal, és halszósszal ízesítve. Ez utóbbi európaiak számára túl soknak bizonyulhat elsőre.
Pho egy tésztával készült leves hússal és korianderrel, amely nemzeti ételnek számít és minden napszakban szívesen fogyasztják a helyiek. Ajánlják még a Bhan Xe-t is, amely a palacsintára hasonlít leginkább, többek között rákkal, disznóhússal töltik meg.